Tuesday, 24 May 2016

METHI ALOO MISSI ROTI


Prep Time : 15 mins
Cooking Time : 10 mins
Serve : 2

INGREDIENTS
Gram flour / besan                                 -                                  2 tbsp
Wheat flour                                            -                                  4 tbsp
Boiled n mashed potato                         -                                1/4 bowl
Finely chopped onion                            -                                    2 tbsp
Finely chopped green chilly                  -                                  1/4 tsp
Kasuri methi                                          -                                      2 tbsp
Whole coriander seeds                           -                                  1/4 tsp
Red chilly powder                                  -                                   1/4 tsp
Turmeric powder                                    -                                    1/4 tsp
Salt                                                          -                                    to taste
Oil                                                           -                                      2 tbsp

METHOD
Take a bowl add gram flour,wheat flour,kasuri methi,boiled n mashed potato,red chilly powder,whole coriander seeds,turmeric powder,onion,rgreen chilly,salt and one tsp oil and mix well.
Knead to make a soft dough.
Keep aside for 30 mins.
Make an equal size balls
Flatten the balls into thick round parathsa.
On a heated tawa,make missi roti applying oil on both sides.
Serve garma garam missi roti.