Friday, 27 May 2016

ALOO GOBI MANCHURIAN / POTATO AND CAULIFLOWER MANCHURIAN


Prep Time : 30 mins
Cooking Time : 15 mins
Serve : 4

INGREDIENTS
Cauliflower florets                          -                              1 bowl
Baby potatoes                                  -                           1/2 bowl
Corn flour                                        -                               2 tbsp
All purpose flour / maida                -                                2 tbsp
White pepper powder                      -                             1/4 tsp
Salt                                                  -                               to
taste
Chopped coriander leaves               -                   for garnishing
Oil                                                    -                        for frying

METHOD
Take a bowl combine all above listed ingredients and marinate for half an hour.
Heat oil in a pan.
Deep fry the cauliflower florets and potatoes golden and crispy.
Drain in paper napkins.
Garnish with coriander leaves.
Serve hot with tea.