Tuesday, 12 April 2016

SAGO / SABUDANA NAMKEEN MIXTURE


Prep Time : 15 mins
Cooking Time : 25 mins
Serve : 2 - 3

INGREDIENTS
Sago / sabudana                                     -                                 1/2 cup
Peanuts                                                   -                                1/2 bowl
Potato                                                     -                                 1 big size
Salt                                                         -                                 to taste
Black salt                                               -                                 1/2 tsp
Sugar powder                                         -                                1/2 tsp
Chat masala                                            -                                1/2 tsp
Oil                                                           -                                for frying

METHOD
Heat enough oil in a pan.
Deep fry the sago / sabudana and strain it.
In the same oil deep fry the peanuts on a low flame and strain it.
Peel and wash the potato and grate it.
In the same oil deep fry the grated potato and strain it.
Take a large bowl combine fried sago / sabudana,fried peanuts and fried grated potato and mix well.
Season with salt,black salt ,sugar powder and chat masala and mix well.
Serve with tea.