Sunday, 31 January 2016

BENGAL GRAM / CHANA DAL MATHRI


Prep Time  : 15 mins
Cooking Time  : 20 mins
Serves  : 2

INGREDIENTS
Rice flour                                      -                                   1 cup
Soaked bengal gram / chana dal  paste    -                        1 tbsp
Ginger paste                                  -                                   1/2 tsp
Curry leaves paste                         -                                   1/2 tsp
Green chilly paste                          -                                   1/2 tsp
Butter                                             -                                   1 tbsp
Salt                                                 -                                   to taste
Oil                                                  -                                   for frying

METHOD
Take a bowl combine rice flour,wet chana dal paste and mix paste of ginger,curry leaves and green chilly and mix well.
Then add salt and butter and make a dough with some sprinkles of water.
Now take a small ball of dough in palm n press it gently also not very thick.
Then deep fry in hot oil in sim flame.
Enjoy with tea and coffee.