Sunday, 27 December 2015

RAW BANANA KOFTA / KACCHA KELA KA KOFTA


Prep Time   : 30 mins
Cooking Time : 20 mins
Serves  ; 4

INGREDIENTS
Raw banana / kaccha kela                                      -                                     4
Roasted gram flour                                                 -                                     2 tbsp
Chopped green chilly                                             -                                      2
Chopped coriander leaves                                      -                                      1 tsp
Salt                                                                          -                                      to taste
Oil                                                                           -                                      for frying

METHOD
Wash banana and boil in a pressure cooker.
When cooker release the whistle switch of the gas.
Peel the skin of the banana and mash it.
Add green chilly,roasted besan,coriander leaves and salt and mix well.
You can make lemon size balls.
Heat oil for deep frying.
Deep fry for these balls until golden in colors.
Always cook in medium flame.
Drain extra oil.
Serve hot with tea.