Thursday, 5 November 2015

TOMATO N ONION RAITA


Prep Time  :  10 mins
Cooking Time  : 5 mins
Serves  : 2

INGREDIENTS
Hang curd                                               -                                    1 cup
Diced onion                                            -                                     1 medium
Deseeded diced tomato                          -                                     1 medium
Chopped green chilly                             -                                     1
Black salt                                                -                                     1/2 tsp
Sugar                                                       -                                     1/2 tsp
Roasted cumin seeds powder                  -                                     1/2 tsp

METHOD
Hang the curd in a muslin cloth for 1 hour then prepared raita.
Beat the curd.
Add roasted cumin seeds powder,black salt and sugar and mix well.
Add onion,tomato and green chilly and mix well.
Serve chilled.