Monday, 23 November 2015

SHIMLA MIRCH AND CHEESE PARATHA





Prep Time  : 25 mins
Cooking Time ; 15 mins
Serves  : 2

INGREDIENTS
Wheat flour                                        -                                      1 cup
Grated processed cheese                    -                                      1 cube
Finely chopped shimla mirch            -                                       1 cup
Carom seeds                                      -                                        a pinch
Onion seeds                                       -                                        a pinch
Salt                                                     -                                       to taste
Oil                                                      -                                       2 tbsp
Water                                                 -                                        1/2 cup

METHOD
In a kneading bowl mix all the ingredients except oil and knead to make a dough.
Keep rest for fifften mins.
Take some dough make into a ball.
Flatten the ball into thick round paratha.
Grease a pan with little oil and heat on a medium flame.
Applying oil on both the sides.
Serve garma garam paratha.