Wednesday, 4 November 2015

LENTIL SOUP


Prep Time  : 10 mins
Cooking Time :15 mins
Serves :  2

INGREDIENTS
Masoor n moong dal /lentils                         -                                        100 gms
Chopped onion                                              -                                        1 medium
Chopped garlic cloves                                   -                                         4 - 5
Chopped green chilly                                    -                                          1
Butter                                                             -                                         1 tbsp
Salt                                                                 -                                         to taste
Water                                                             -                                          500 ml

METHOD
Heat butter in a pan.
Add onion,garlic and saute for 1 - 2 mins.
Add masoor and moong lentils /dal and saute for 4 - 5 mins.
Add water and boil for 9 -10 mins.
Add salt and mix well.
Garnish with coriander leaves.
Serve hot.