Sunday, 6 September 2015

KURKURE PEANUTS


INGREDIENTS
Peanuts                                            -                                         1 cup
All purpose flour / maida                -                                         1/2 cup
Chat masala                                     -                                         1/2 tsp
Red chilly  powder                          -                                         1/2 tsp
Black salt                                         -                                         1/2 tsp
Amchur / dried mango powder        -                                        1/2 tsp
Garam masala                                  -                                        1/2 tsp
Salt                                                   -                                        to taste
Oil                                                    -                                        for frying

METHOD
Soak the peanuts for 3 - 5 mins.
Take a bowl add all purpose flour / and salt.
We add the peanuts in all purpose flour / maida and deep fry in a medium flame til golden and crispy.
Sprinkle black salt,red chilly powder,chat masala,amchur/dried mango powder and garam masala and mix well.
Serve with tea.