Friday, 14 August 2015

GULGULA



INGREDIENTS
Wheat flour                                      -                                               1 cup
All purpose flour                              -                                               1 cup
Milk                                                  -                                               1 /2 cup
Clarified butter                                 -                                               2 tbsp
Sugar                                                -                                               1 cup
Cardamom powder                          -                                               a pinch
Oil                                                    -                                               for frying

METHOD
Mix wheat flour,all purpose flour,milk,sugar,clarified butter and cardamom powder in a bowl.
Make smooth batter.
Heat oil on the pan,pour one spoon batter into the oil.
Deep fry in hot oil until golden in color.
Flipping once in between.
Always cook in medium flame.