Tuesday, 11 August 2015

FRENCH BEAN SALAD


INGREDIENTS
Boiled n chopped french beans                                -                                 2 tbsp
Cucumber diced                                                       -                                 2 tbsp
Onion diced                                                              -                                 2 tbsp
Hang curd                                                                 -                                 1 cup
Roasted cumin seeds powder                                   -                                 1/2 tsp
Black salt                                                                  -                                 1/4 tsp
Salt                                                                           -                                  to taste
Sugar                                                                        -                                 1/2 tsp

METHOD
Hang the curd in a muslin cloth for 2 - 3 hours and then prepare salad.
Beat the hang curd.
Sprinkle black salt,roasted cumin seeds powder,black salt and sugar.
Add beans,cucumber and onions and mix well.
Serve with biryani.