Wednesday, 25 March 2015

VEGETABLE SALAD


INGREDIENTS

Grated carrot                             -                             2 tbsp
Diced capsicum                         -                             2 tbsp
Boiled corns                              -                            1 tbsp
Grated cabbage                           -                            2 tbsp
Salt                                            -                             to taste
Black pepper                              -                             a pinch
Caesar salad dressing
Mayonnaise                               -                             1/2 tsp
Olive oil                                    -                             1 tsp
Oregano                                    -                             a pinch
Chilli flax                                 -                             a pinch

METHOD
In a bowl mix grated carrots,diced capsicum,boiled corns and grated cabbage.
You can also add bell pepper (red n yellow).
Add very little salt and,black pepper and caesar   salad dressing.
Add low fat mayonnaise and olive oil.
At the end sprinkles oregano and chilli flex.
Yummy salad is ready in mins.
Serve chilled.