Wednesday, 3 December 2014

KHEJUR GURER PAYESH


Prep Time       :10 mins
Cooking Time  :45mins

INGREDIENTS
Milk                                    -                                1 ltr
Gobindo bhog rice              -                               1/4 cup
Khejur gur                          -                               1/2 cup patali
Crushed almonds                -                               1 tsp
Crushed cashewnuts           -                               1 tsp
Raisins                                -                               1 tsp
Cardamom powder             -                               a pinch

METHOD
   Boil the milk in a pan. When it brings to a boil add rice and stir continuously in a low flame.
   Cook well till it gets thick and rice is done add gur.

 Add cardamom powder,cashewnuts,almonds and raisins.
           Serve it